U razgovoru s ljudima često razgovaram o prehrani i hrani koju jedem. Na početku da se odmah izjasnim da se nisam deklarirala u ni u jednoj kategoriji prehrane. Pod tim mislim da nisam ni vegetarijanka ni veganka kao niti bilo koja druga vrsta u kategoriji prehrane. Međutim u zadnjih pet i više godina vrlo malo i rijetko jedem meso kao i mesne proizvode.
Za svoje vlastite potrebe uopće ne kupujem niti pripremam nikakva jela od mesa,a također ne kupujem niti pripemam ništa od suhomesnatih proizvoda kao npr. od salame, hrenovke, kobasice…itd. Zašto je to tako? Ja zapravo nikada nisam donijela konkretnu odluku da ću prestati s konzumacijom mesa nego se to spontano dogodilo.
Kada sam započela s autofagijom tada sam u jednom trenutku nakon 3 tjedna shvatila da nisam uopće jela meso 3 tjedna, spontano kao da mi je moje tijelo i organizam samo od sebe odbacilo meso. Sama činjenica da meso koje se prodaje naročito u većim trgovačkim centima i dućanima nije baš hranjivo i zdravo s obzirom da se tko zna s čim se sve tretira, a posebno meso koje se uvozi tim više mi je postalo odbojno da ga jedem.
Samim time bila sam i zadovoljna što sam izgubila potrebu za konzumacijom i da mi uopće nije ni falilo da jedem meso. Odlučila sam da ne prisiljavam samu sebe da jedem meso nego da jednostavno samo otpustim to i slušam svoje tijelo i svoje potrebe i tako je i bilo. Meso mi uopće nije falilo u mojoj prehrani. Od tada uopće ne kupujem niti pripremam meso niti mesne proizvode u svom vlastitom domaćinstvu. Međutim ako negdje odem s prijateljima, otputujem ili odem u posjetu eventualno tada pojedem meso ako nemam drugog izbora.
Moja prehrana se najviše bazira na voću i povrću,Također volim raditi umake od povrća i od raznih sireva jer sam veliki ljubitelj sira. Uz te umake volim spremiti paštu kao npr. pašta od leće, kvinoje, mahunarke…i to je pašta bez glutena. Također pripremam proso, kvinoju, batat, juhu od bundeve. Što se tiče povrća svo povrće je zastupljeno u mom jelovniku,a naročito kao prilog poput brokule, karfiol, tikvice, krumpir, cikla, zeleno lisnato povrće, a naročito matovilac, rikola, radič.
Po ljeti volim najviše salatu od pomidora,krastavca s feta sirom uz maslinovo ulje i himalajsku sol.Što se tiče ribe najviše volim domaće jadranske lignje na sve načine, škampe, hobotnicu pod pekom s krumpirom,a i na salatu s krumpirom i maslinovim uljem i s malo češnjaka. Kruh sama radim od pirovog-spelta brašna. Po zimi volim kiseli kupus prodinstan na maslinovom ulju. Volim raditi i probati nova jela i eksperimentirati s novim receptima pa tako stalno nešto isprobavam.
Što se tiče deserta i slatkog to mi je posebni gušt,a posebno jesti 
Jako sam motivirana raditi deserte koji su fantastičnog okusa, a da pri tome nema ni mrvicu šećera i još uz to se mnogi ne trebaju ni peći. Brdo recepata imam koje sam uglavnom pokupila s društvenih mreža, a posebno s instangrama.
Moj prvi obrok odnosno doručak je oko 11 sati i uvijek je smiksano voće.Borovnice i banana je uvijek,a ostalo voće je koje god se nađe u kući pa može biti jabuka,kruška,ananas,maline,stabljiku celera…
Uz voće u moj smoothie stavim i chia sjemenke koje prethodno budu namočene u vodi, zatim konopljine sjemenke,lan u prahu , malo kakaa i malo moringe u prahu. Uz smoothie najčešće za doručak pojedem i avokado uz neki sir i moj pirov kruh ili ako sam napravila neki namaz kao npr. namaz od lješnjaka i datulje ili takozvana zdrava nutela ili đem od jagode ili maline.
Prije smoothia pojedem malo oraha.Ovakav obrok mene zaista zasiti i do popodne cca 17h ja nemam potrebu za nekim obrokom nego pojedem neki snack kao što je tamna čokolada ili ako sam napravila neki desert kao i voće. Također volim jaja na sve moguće načine pa tako ako radim kajganu onda zdinstam malo kapule i stavim gljive ili ako skuham jaja napravim salatu s njima i stavim neko zeleno lisnato povrće s feta sirom ili nekim drugim sirom,male cherry rajčice s maslinovim uljem ili bučinim uljem.
Često radim i zdravu pizzu s priovim brašnom ili podloga može biti sirovi karfiol s jajem i malo himalajske soli i to izblendam i stavim u pećnicu 10-tak min, organski paradajz sos koji se može napraviti i opet pospem sir po vrhu, gljive, origano i ponovno na 10-tak min u pećnicu i na kraju po vrhu rikolu ili matovilac. Uz ovo sve radim i neka druga jela kao npr. punjene paprike s povrćem, tortilje i sve neke nove recepte na koje naiđem.
Gotova jela, fast food, pekare izbjegavam, a konzumiram kao što sam već spomenula u nekim iznimnim situacijama i na putovanjima. Čim se ustanem popijem šalicu mog napitka koji se sastoji od limuna, naranče, kurkume, malo crnog papra i đumbira. To se sve izblenda i ta mješavina tekućine se rasporedi u kalup od kocke za led i stavi u duboko. Ujutro nakon što ustanem u šalicu s vrućom vodom stavim tu jednu kocku i kad se rastopi i malo ohladi popijem.
Ako nemam onda iscijedim limun i vodu i popijem nakon ustajanja.Kavu izbjegavam ili eventualno popijem bez kofeina, a kad sam kod kuće pravim zdravu verziju kave, a to je “chicory” i još stavim malo kakaa i bademovog mlijeka. Od mlijeka konzumiram samo biljna mlijeka i najčešće bademovo mlijeko.
Voće i povrće prije upotrebe namočim u zeolit kako bi koliko-toliko se odstranili štetne supstance s kojima su tretirane.
Ovdje sam navela generalno moju prehranu i hranu koju jedem iako ima naravno dosta drugih namirnica i jela koja ubacujem i jedem poput raznog voća, a nailazim stalno nešto novo i eksperimentiram. Možda će te u ovom tekstu naći i za sebe neku novu ideju, a možda i nešto od ovoga primijeniti.
Ako želiš slobodno mi piši na Instangram u DM ili na moj mail.
Šaljem vam svima pozitivnu energiju i puno ljubavi 